梅しごと

こんにちは

総務の川瀬です。

私は毎年この時期に梅酒を漬けています。

今年は少し値段がお高めのため躊躇してしまいました。

と言いますか…

消費が追い付いてなく昨年漬けたものが手付かずのままで…

今年はやめる決断に至りました。

が、何もしないのもシャクなので今年は赤しそジュースを作ることにしました♪

色々なレシピがある中

一昨年は酢とお砂糖で作ったのですが、

今年はみりんと蜂蜜とリンゴ酢で作ってみました！

とってもきれいな赤いジュースが完成しましたよ。

まだ飲んでみていないのですが…

この週末にでも飲んでみようと楽しみにしています。

手作りのものは何でも心がホッとしますよね～

また何か作ったらご報告します！