なぜ新潟は ”美味しい”にあふれているのか？？

ブログの日いつも雪降ってる。
どうもこんにちは。本社の野上です。
ここ最近、晴れ間が見えてて
気分も良かったのですが…
天気が悪いと気分も落ちがちですよね～🤦‍♂️
そんなときはやっぱり今回も
“美味しい”ものを食べて元気を
出しましょう😋
今日は前回のブログの続き？みたいなものですね…
※題名が論文チックになっているのですが、
結論は無いので、ご了承ください🙇‍♂️

本気丼と書いて『マジ丼』と読む。
日本一のお米にご飯やさんの本気を
付け加えたら
そりゃあもう美味しいに決まってますよ～🤤
今回はそのキャンペーンに
参加しているお店の中で特に人気の
『魚沼炉端焼き 鮮極』さんに行ってきました。
ツヤッツヤのお米に
ギラギラ輝く海鮮…✨
ウニ、イクラ、カニなどの贅沢が
この一杯に盛り込まれてます。
丼の底が見える悲しさ
海と大地の恵みのありがたさ
最高の一杯にごちそうさまでした🙏

先日、インスタを見ていると
気になるお店が！
その名も『NIHACHI』さん。
食材に店内の資材まで地元にこだわっているとか…
そんな地元愛強めのお店に
悪いお店は無いという謎理論を
自分の中で展開。
朝日豚のローストポーク丼をめがけて
村上まで行ってきました。
村上の町並みに馴染んでいて
少し迷子になりましたが
なんとか到着
ランチは11時から14時
ディナーは17：30～22時
ローストポーク丼は残念ながら
売り切れ😅
ビーフシチューを注文。
前菜、スープ、自家製パン付きで
1200円
この安さでこんなに美味しいランチ
頂いていいのでしょうか？と
思うほど美味しかったです😋
ローストポーク丼リベンジしなきゃ…

最後に紹介するお店は
『トラットリア ラ ペントラッチャ』さんです。
建物も店内のイタリア語が飛び交う様子も
イタリアにいるのでは？と錯覚する
ような雰囲気です。
ちなみにのがみは
イタリアに行ったことありません。
ポロネギとアンチョビオリーブのピッツァと
自家製ニョッキ クリームソースの黒トリュフ風味
を食べました。
甘く食感の良いネギにピッツァが相性抜群
ニョッキもモッチモチ。
優雅な時間が流れ、
貴族になったかのようなひと時でした🥂🍕

なぜに新潟には美味しいものが
たくさんあるのか誰か
分かる方がいましたら教えてください(笑)

それではまた次回のブログで。